Așa cum v-am spus am primit cătină ... cam 1 kg ... și ce fac eu cu ea ???
o fac sirop ... așa că inspirată fiind de Angelica am început procesul de extragere a siropului din bobițe...
1 kg cătină
și 500 ml. miere bună
Încep așa : spăl bine și apoi usuc pe un prosop de hârtie toate bobițele .
Când s-au uscat le-am așezat într-un bol și le-am strivit bine de tot .... să nu râdeți dar m-am folosit de sucitor pentru această operațiune ( că dacă aveam un mojar mare nu trebuia să fac tot felul de artificii ) ... apoi le-am trecut prin sită ... groaznică operațiune ...
Să nu uit am folosit doar ustensile și boluri de plastic sau lemn, metalul oxidează cătină.
In final am obținut cam 360 ml sirop pur de cătină.
Resturile le-am pus la uscat deoarece conform celor spune de Angelica va ieși un ceai bestial.
Am amestecat siropul pur cu 500 ml miere și am amestecat bine de tot. Am pus siropul la frigider și vreo 5 zile am tot amestecat în el pentru a ajuta macerarea.
Și așa arată după 5 zile când l-am turnat în sticle sterilizate și închise cu simț de răspundere și le-am etichetat.
Indicații: 2 lingurițe pe stomacul gol în fiecare dimineață, după ce agitați puțin sticla sau sub formă de suc : 2 linguri de sirop la un pahar cu apă.
Sănătate să avem !!!
Esti periculoasa rau,draga mea!!!!
RăspundeţiȘtergerePozele sunt exceptionaleeee!Nu vreau sa ma gandesc ce va iesi din mintea si mainile tale dupa o tura de vitaminizare cu siropul asta datator de enregie:-)))
Te felicit!
Auz' Alex,sa inteleg ca targul cade?Raman fara butasi de zmeura:-(( sau gasim altceva sa dau la schimb;-)??
Te pup fata draga.
eu inca astept adresa sa ... si ma documentez cum sa-i trimit ca sa nu se usuce...
ȘtergereFoarte bine arata,are o culoare de vis.
RăspundeţiȘtergerePupici!
Super sanatate la sticulta!! :) Mai stiu o reteta cu catina, de la apicultori, miere cu catina. Bun tare mai ales ptr copii.
RăspundeţiȘtergerePupici
io stiu ca aia cu catina in mierea e interzisa la copii..da ce stiu eu...
ȘtergereAlexandra, dau tarcoale siropului astuia demult. O singura intrebare am: ce inseamna "inchis cu simt de raspundere"? ai aparat de vidat? imi imaginez ca altminteri fermenteaza, nu?
RăspundeţiȘtergereMultam :)
dupa cum ai vazut eu am obtinut 3 sticle( 2 pentru noi si una pentru mama)...inchis cu simt inseamna ca le-am strans tare ... nu am aparat de vidat sau alte minuni...dar eu tin siropul in frigider pana se consuma asa ca nu as putea sa-ti spun daca rezista in camara doar cu capacul strans...dar in frigider rezista !!!
ȘtergereYou never get anything wasted...This is a great idea. Love to try!
RăspundeţiȘtergereI would like to invite you to Yumgoggle. Your phenomenal photos have caught our attention, we have been on the lookout for unique and interesting bloggers since we launched our food photo submission site which is http://www.yumgoggle.com/gallery/ This will allow you to showcase all your great work and share it with our visitors. We’d be proud to have your work as part of our growing collection to continue to have a larger reach and further inspire all fellow food lovers out there! Sorry for the shameless plug to our site =)